Shirley IL: Funks Grove; Temperaturschwankungen versüssen die Sirup Saison

Sun, 01 Apr 2018 06:00:55 +0000

Wie Lenore Sobota in the (Bloomington)Paragraph via AP schreibt, sorgten die verrückten Temperaturschwankungen dieses Jahr nicht nur für Schlaglöcher. Sie schufen auch hervorragende Bedingungen für die Herstellung von Ahornsirup in Illinois.

Mike Funk, Mitinhaber von Funks Grove Pure Maple Sirup, sagte, die Temperaturen seien genau das Richtige für sie. „Das hin und her bedeutet, dass es eine längere Saison für uns war. In den letzten drei Jahren ist es früher wärmer geworden. Temperaturen in den oberen 20ern (über -7⁰C) in der Nacht und 40er (über 4⁰C) während des Tages schaffen die besten Bedingungen für den Saftfluss“, sagte Funk. In diesem Jahr konnte der Familienbetrieb im Januar mit der Sirupherstellung beginnen.

Shirley auf ROUTE 66 – 66 days on and off Route 66

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